Руководство для любителей выпить.
Похмелье: как его избежать и как вылечить.

Нет лучше для человека под солнцем, как есть, пить и веселиться.
Екклезиаст, VIII, 15

Господи! Самим класть в свой рот
отраву, которая превращает тебя
в дурака и скотину.
Уильям Шекспир

ИТАК, на кого рассчитана эта книга, выпущенная издательством "Текст"? Ответ содержится во вступительной главе: "Эта книга совершенно необходима каждому любителю выпить. Здесь я имею в виду тех, кто пьет, получая удовольствие от вкуса напитка и приятного воздействия алкоголя, пьет обычно в компании, но иногда и в одиночку. Следует, однако, помнить, что алкоголь -это самый сильный из легально доступных без рецепта врача наркотиков и есть люди, перешедшие из класса любителей выпить в класс больных алкоголизмом. Наша книга T не для них. Не для тех, кто страдает белой горячкой и галлюцинациями".
А вот о месте алкоголя в человеческом обществе сказано так: "Благодаря магическим свойствам алкоголя доступ к нему всегда был синонимом власти. Священнослужители и правители держали под неусыпным контролем вход в хранилища алкогольных напитков. Соответственно, раздача алкоголя порождала ответную преданность...
В 1758 году Джордж Вашингтон в борьбе за место в законодательном органе велел своим помощникам выдать по 10 литров спиртного всем избирателям. Выборы прошли успешно... Кроме властителей, которые самолично распоряжаются ключами от винных погребов, почетом и уважением пользовались виноделы и пивовары. В Уэльсе в средние века, когда потребление эля приближалось к 8 литрам в день, королевский пивовар в придворной иерархии стоял выше королевского лекаря и король лично снимал пробу с каждой новой бочки эля".
Но обратная сторона благодати, которую несет с собой выпивка, - похмелье. А это, по словам автора, жуткая штука, и "будь похмелье неизбежным следствием употребления алкоголя, читать эту книгу было бы очень невесело".
Итак, в книге есть три основных раздела, с которыми мы вас коротко познакомили.
Пить и веселиться.
Вы с девушкой собираетесь малость выпить перед ужином. Готовясь к этому вечеру, вы предусмотрительно положили в морозильную камеру бутылку водки. В водке нет примесей, а хорошо охлажденный напиток действует медленнее. Вы берете со льда полкилограмма свежей белужьей икры (икра очень богата белком). В течение часа вы от души, с наслаждением ели икру, запивая ее ничем не разбавленной водкой из маленьких рюмок. Вскоре после семи водка и икра подходят к концу. Вы великолепно себя чувствуете, вы просто купаетесь в волнах приятных ощущений, подаренных вволю съеденной икрой.